La Pâtisserie et ses secrets PDF de Didier Girol 2023
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Dictionnaire de la pâtisserie - - E. GLATRE (EAN13 : 9782857089124) | BPI | Best Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie
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Cuisine et pâtisserie familiales française - Lionel Beylat, Antoine Laborde, Stéphane Augé - Editions France Agricole - ebook (pdf) - Librairie Jean Jaurès NICE
Les crèmes de pâtisserie
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LA PATISSERIE DU XXIe SIECLE. LES NOUVELLES BASES: technologie pâtissière - Librairie Gourmande
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Les crèmes en pâtisserie - Mon Grimoire à Recettes
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